Weingut Axel Schmitt

Ökologischer Weinbau seit 1978. So erhalten unsere Weine Kraft und Finesse. Pur und klar.

Seit 1978 betreiben wir biologischen Weinbau. Liesel und Berthold Schmitt gehören zu den ersten Winzern in Deutschland, die den Gedanken der Nachhaltigkeit ernst nahmen und im Anbau vollständig auf chemisch-synthetische Dünger und Spritzmittel verzichteten. Sie waren Mitgründer von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Es war eine schwierige, kräftezehrende Zeit voller Widerstände. Doch es hat sich gelohnt. Für die Natur. Für uns. Für unsere Weine. Wir sind überzeugt: Spitzenwein entsteht nur mit ökologischen Prinzipien. In unseren Weinbergen greifen wir möglichst nicht ins Wachstum der Natur ein, sondern fördern es mit natürlichen Mitteln. Mit blühenden Fluren sowie intakter Bodenflora und -fauna schaffen wir die Grundlage für beste, gesunde Trauben. Nützlinge, die sich hier gut entwickeln, regulieren die Schädlinge. Zudem reduzieren wir die Erntemenge deutlich, um die Qualität unseres Weins spürbar zu steigern, ihm Kraft und Komplexität zu verleihen.

 

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Aktuelles

 

1. Mai: Große Weinpräsentation

 

Vorstellung des neuen Jahrgangs im Kreuzgewölbe.
Live-Musik und kulinarische Überraschungen.

 

31. August/1. September: Hoffest

 

Samstag ab 14 Uhr, Sonntag ab 11 Uhr, Hauptstr. 10

Offene Weinprobe. Live-Musik, Kunst & Kulinaria. Feiern Sie mit uns im Hof unter der Linde,
im Kreuzgewölbe, in Scheuer, Keller und Bauerngarten. Und Samstagabend wird getanzt!

Unser Gewölbekeller aus dem Jahr 1865 wird von zwei
steinernen Bögen überspannt. Das Logo unseres Betriebs
zeigt sie als Sinnbild unserer Weinbautradition.
Dort unten bekommen unsere Rotweine alle Zeit, die sie
zur perfekten Reife benötigen. Vor allem Spätburgunder,
Cabernet Sauvignon und Merlot lagern in den rund 50
Eichenholz- und Barrique-Fässern. Sie reifen oft viele
Monate, bis wir sie in die Flasche füllen. Darin reifen sie
weiter. Also immer mit der Ruhe.

Die perfekte Weinbereitung
braucht Zeit. Es kommt genau
auf den richtigen Zeitpunkt an.
Wir können warten.

Stöbern Sie in aller Ruhe durch unser Sortiment
und stellen Sie sich ihr ganz persönliches Weinpaket
zusammen. Oder nutzen Sie unsere Probepakete,
die liebevoll von uns zusammengestellt wurden.

Weingut Axel Schmitt
Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR)

Sprendlinger Str. 19
D-55437 Ober-Hilbersheim

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Geöffnet von Montag bis Samstag
nach Vereinbarung.
Weinproben und Weingutsbesichtigungen
nach Absprache.

T: 06728-259
F: 06728-438
E:

Kontrollstelle: DE-ÖKÖ-039

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Genießen Sie unseren Wein auch in
diesen hervorragenden Restaurants:

 

Das 6040 (Schlachthof), Wiesbaden

thai & turf, Frankfurt

Kirschgarten, Wackernheim

Timo Rossi, Ingelheim

Treibhaus, Wiesbaden

Steins Traube, Mainz-Finthen

Römerstube, Hochscheid

  

Vertretungsberechtige Gesellschafter:
Axel Schmitt
Liesel Schmitt

Bankverbindung:
IBAN: DE29 5001 0060 0309 8516 09
BIC: PBNKDEFF

Umsatzsteuer ID Nr. DE206638901

Aufsichtsbehörde:
Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, Stiftsstraße 9, 55116 Mainz
www.mulewf.rlp.de


Mitglied der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Gesetzliche Grundlage: Weingesetz (WeinG 1994)

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Ökologische Wirtschaftweise im Unternehmen
gefördert durch Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER): Hier investiert Europa in Ländliche Gebiete.“ Im Rahmen des Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE)

www.eler-eulle.rlp.de

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